Pour sa première venue au Quartz, le cinéaste et metteur en scène Christophe Honoré adapte le célèbre roman de Flaubert, avec Ludivine Sagnier dans le rôle-titre.
Fidèle à son écriture théâtrale, merveilleusement inventive et d’une sensibilité à fleur de peau, il convoque aussi bien le cirque que le cinéma pour brosser le portrait d’une héroïne qui retrouve le souffle de ses désirs. Tout ici rend hommage à la force romanesque de ce personnage féminin, devenue symbole de la passion. Si l’on retrouve sur scène la formidable famille d’interprètes de Christophe Honoré, c’est Ludivine Sagnier qui incarne le rôle d’Emma. Incandescente, elle insuffle à cette femme, envers et contre le regard des autres, la détermination de ne jamais renoncer à son destin.